Barquette de pâté cru, à faire cuire au four 1h30 à 180°C.
Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme. Elevage en semi plein-air, nos truies élèvent leurs petits dans leur parc extérieur pendant 7 semaines environ. Après le sevrage, nous les engraissons avec nos céréales et notre petit lait pendant plusieurs mois, d'abord dans des parcs extérieurs, puis en bâtiment (avec une courette extérieure) pour la finition (et surtout pour les protéger des sangliers!).